Café en grain Blend L'Alchimiste Torréfacteur

Cet assemblage pour espresso est la rencontre d’un café Brésilien, le Linda, aux notes douces et gourmandes, d’un café Colombien le Pitalito puissant et harmonieux et d’un café Éthiopien de la région de Sidamo, le Nyala qui apporte une fraicheur et une puissance aromatique.

Fabrication:

L’Alchimiste est un atelier de torréfaction de cafés fins basé à Bordeaux et créé par Arthur Audibert en 2014.

L'équipe sélectionne des cafés de terroirs issus de petits producteurs ou de coopératives en garantissant 100% de traçabilité. Ces cafés à forte typicité sensorielle sont notés au-delà de 85/100 selon un protocole de dégustation et de notation établi par des experts reconnus.

Ils sont torréfiés de façon artisanale dans l'atelier à Bordeaux et mis en paquet à la main.

Leur devise: un café fin se déguste comme un bon vin, avec plaisir et curiosité.

Profil aromatique